PIRI PIRIについて
Q. PIRI PIRIとは何ですか？
PIRI PIRIは、ルワンダ産バーズアイチリを使用したチリブランドです。ルワンダの若いシングルマザーとともに唐辛子を栽培し、日本で商品として販売しています。
Q. PIRI PIRIという名前の意味は？
Piri Piri（ピリピリ）は、アフリカで親しまれている小さくて辛い唐辛子の名前です。ポルトガル語由来の言葉で、アフリカ各地で広く使われています。
唐辛子について
Q. バーズアイチリとは？
バーズアイチリ（Bird’s Eye Chili）は、アフリカや東南アジアで栽培される小粒の唐辛子です。非常に辛い一方で、フルーティーな香りが特徴です。
Q. どれくらい辛いですか？
バーズアイチリは一般的な鷹の爪より辛い品種です。ただし、PIRI PIRIの商品は辛さだけでなく、香りや旨味とのバランスも大切にしています。
Q. ルワンダ産の唐辛子にはどんな特徴がありますか？
標高が高く昼夜の寒暖差がある環境で育つため、香りが豊かで風味が良いのが特徴です。
商品について
Q. チリオイルは何に合いますか？
パスタ、ピザ、餃子、ラーメン、卵かけご飯、焼き鳥、ステーキなど幅広い料理に使えます。
Q. 保存方法を教えてください。
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。
Q. 賞味期限はどれくらいですか？
商品ごとに異なりますが、製造から約12か月を予定しています。
プロジェクトについて
Q. なぜルワンダなのですか？
代表がJICA海外協力隊としてルワンダで活動した経験があり、現地で出会った若いシングルマザーたちと一緒に仕事を作りたいという想いから始まりました。
Q. 寄付とは違うのですか？
はい。PIRI PIRIは寄付ではなく、「継続して収入を得られる仕事を作ること」を目指しています。
Q. 売上はどのように活用されますか？
商品の製造・品質管理・物流・事業運営に加え、ルワンダでの生産拡大や雇用創出に活用されます。
ご購入について
Q. どこで購入できますか？
公式オンラインショップでご購入いただけます。イベントやポップアップストアで販売する場合はNEWSでお知らせします。
Q. 卸販売はしていますか？
はい。飲食店・小売店・食品メーカー様向けの卸販売も行っています。お問い合わせフォームよりご連絡ください。